(4 adaghoz):
- 2 megtisztított kacsamell, egyenként 500 g
- 1 tk. õrölt fekete bors
- finom tengeri só
- bors
A sütõtökhöz: - 200 g hokkaido tök
- 500 ml víz
- egy negyed narancs reszelt héja
- 50 ml narancslé
- 50 g vaj
- só
A szószhoz:
- 1 vékonyra szeletelt mogyoróhagyma
- 200 ml Valpolicella vörösbor
- 100 ml Pedro Ximénes sherry
- 2 ek.
... (A teljes cikk megtekintéséhez kattintson a címre!)
