Berki Zsolt: 2012-es EuroSkills beszámoló (1) Üdvözlök minden Kedves Olvasót! Már viszonylag régen osztottam meg Önökkel az élményeimet. Ez sok mindennek köszönhetõ de talán a legfõképpen annak, hogy az utóbbi idõszakban elég sokat kivett belõlem a mindennapi munka. Ismét egy verseny apropójából írok, és errõl szeretnék Önöknek egykis tájékoztatást nyújtani.
Berki Zsolt
Részt vettem a Belgiumban megrendezett 2012-es EuroSkills Spa-Francorchamps nevû szakmai európa bajnokságon. A kiválasztás nagyon egyszerûen történt. Még a 2009-es WorldSkills versenyen elért eredményeim alapján meghívást kaptam arra, hogy képviseljem Magyarországot szakács szakmában az EuroSkills-en. Természetesen igent mondtam. Már amúgy is hiányzott egy kis versenyzés. Felkészítõm Sándor Dénes volt.
... (A teljes cikk megtekintéséhez kattintson a címre!)
"Az október 5–8. között zajló eseményen a cukrászok között Pályi Nóra 19 versenyzõ között a 15. helyet érte el – õ nem sokkal maradt el az ugyancsak Mihályi László által felkészített Tapaszti Nikoletta két évvel ezelõtti 13. helyétõl. A szakácsok versenyében Deák Ádám Lászlónak 31 versenyzõ közül mindössze kettõt sikerült felülmúlnia."
Berki Zsolt 2009-ben
a 19. helyen végzett
Berki Zsolt: Beszámoló a World Skills döntõjérõl "Ahogy beléptem a konyhába, az idegesség elillant és sokkal nyugodtabb lettem. Az elsõ fogásnak egy lazac alapú levesnek kellett lennie. A fõétel pedig egy nyúlból készült étel volt... Ebéd után jött a bárányból készült fõétel. Az ételnek tartalmaznia kellett kötelezõen báránygerincet, polentát, zöldbabot, parajt, sütõtököt. "
