|
| |
|
|
Kérdõív |
| Ön szerint melyik a legnívósabb hazai verseny? |
|
|
|
|
|
|
| Kezdõoldal - Szakácsoknak - Versenyekrõl - Bocuse d'Or |
Budapestre hoznák a Bocuse d’Or nagydöntõjét
Ha sikeres lesz a magyar pályázat, 2016-ban a Hungexpo új szakmai rendezvénye, a Sirha keretein belül tartanák meg a Bocuse d’Or szakácsverseny európai döntõjét - közölte a Turizmus Panoráma Bulletin. A Sirha az élelmiszer- és vendéglátó-ipar, a cukrászat és a sütõipar egyik legfontosabb nemzetközi seregszemléje lesz, és elõször jövõ március 10-12. között tartják majd meg a magyar fõvárosban.
2010-ben
a "névadó"
már járt nálunk! |
Forrás: hvg.hu (2013.05.)
A Foodapest, az UKBA és a Hoventa rendezvények összeolvadásából született, ám merõben új esemény, a Sirha létrehozásáról a partnerek megkérdezése után döntött a Hungexpo, amelynek anyacége, a GL Events a Sirha licensztulajdonosa - írta a Turizmus Panoráma Bulletin.
A kiállítók válaszaiból egyértelmûen kiderült, szükség van egy regionális,
... (A teljes cikk megtekintéséhez kattintson a címre!)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bocuse d’Or – Zsidai Zoltán Roy szemével
Elõször került a szakácsok világbajnokságának tartott Bocuse d'Or világdöntõjébe magyar versenyzõ. Az 1987 óta, két évente megrendezésre kerülõ gasztronómiai világverseny döntõjében most elõször fordult elõ, hogy magyar csapatért szoríthatunk és szorítottunk is. Az élõ közvetítést sokan úgy drukkolták végig, mint egy rangos sportmérkõzést, csakúgy, mint a helyszíni magyar drukkerek, köztük Zsidai Zoltán Roy (Pierrot, 21 A Magyar Vendéglõ, Pest-Buda Bistro, Spíler, Bocuse d’Or Akadémia tagja) is.
Zsidai Zoltán Roy |
|
|
Félelem és reszketés a céklapokolban
Úgy nézett ki, hogy a magyar szakácssport Elátkozott Berni Fináléja lesz belõle, aztán mégis vidáman zárult Magyarország bemutatkozása a világbajnokságnak is beillõ Bocuse d'Or szakácsverseny szuperdöntõjében. Izguljunk együtt azon, ahogy egy taplónyelvû ország ügyes szakácsa elõbb lezuhan a leveskockákkal kikövezett pokolba, hogy onnan majdnem a mennybe jusson.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
